Somos un grupo de periodistas y comunicadoras que creemos en el valor transformador de la cocina, en su capital social, cultural y productivo. Las mujeres son hacedoras fundamentales de la gastronomía argentina, pero como en tantas otras actividades, han estado históricamente invisibilizadas. MIGA quiere poner en valor su tarea, difundirla y ayudar a construir redes de apoyo para potenciarlas.

A tono con los movimientos que en los últimos tiempos están reivindicando el lugar de la mujer aquí y en otras partes del mundo, este colectivo encuentra sus antecedentes en el plano gastronómico en organizaciones como Mujeres de la Gastronomía, surgido en España en 2018, y la plataforma La Higuera, organizada en Perú por un grupo de comunicadoras de la gastronomía. MIGA mantiene puntos en común con otros colectivos, pero contempla la realidad de Argentina y cobra forma propia.


En su origen, la iniciativa fue impulsada por un grupo de comunicadoras de la gastronomía, quienes han delineado el concepto, fijado sus objetivos principales y están organizando la matriz desde la que se pueda nuclear a todas las involucradas en la cadena gastronómica: cocineras, sommeliers, productoras, agrónomas, agricultoras, artesanas, fotógrafas, baristas, bartenders, enólogas, diseñadoras.

MIGA busca visibilizar el rol de las mujeres en este rubro; componer una red solidaria laboral, impulsando una base de datos nacional de mujeres vinculadas a las tareas gastronómicas en toda su diversidad; generar un espacio de reflexión con perspectiva de género sobre conflictos o situaciones de desigualdad que nos atraviesan; y establecer un canal de comunicación que contribuya a empoderar al colectivo, difundir logros y avances.


1Para esto, nos planteamos distintas actividades:

. Difundir historias de las mujeres de la gastronomía a través de las cuentas de MIGA en las redes sociales

. Impulsar campañas sobre las temáticas de interés

. Crear una base de datos de mujeres de todo el país vinculadas a la gastronomía

. Armar un mapa de cocineras y sommeliers argentinas en el mundo

. Establecer lazos con otros colectivos

. Organizar eventos gastronómicos, charlas y foros

. Pensar alternativas laborales por fuera de los grandes medios

. Desarrollar proyectos editoriales vinculados a las mujeres de la gastronomía argentina


MIGA es un espacio en construcción, y como tal invitamos a todas las mujeres que quieran acompañarnos a que se sumen a este proyecto.

Nuestras redes sociales:

IG: @migacolectivo

FB: www.facebook.com/migacolectivo/

TW: @migacolectivo

Mail: [email protected]

Impulsamos MIGA:

Silvina Beccar Varela - Cecilia Boullosa - Eleonora Biaiñ – María Josefina Cerutti - Cristina Córdova - María De Michelis - Daniela Dini - Graciela Guiñazú - Paula Ikeda - Vanessa Koop – Paulina Maldonado - Alejandra Mourin - Fernanda Pinto - Silvina Reusmann - Adriana Santagati - Alicia Sisteró - Mercedes Spinosa - Natalia Torres - Mariana Valle Riestra Padró - Cayetana Vida