Fue un acto de colación distinto a otros en el CES De Agostini. Las chaquetas blancas de los egresados lo decía todo. Estaban a punto de recibir su diploma de egresado como profesional de Gastronomía.

La actividad académica se desarrolló el lunes por la noche, en el Gimnasio del Centro Educativo Joven Labrador, que lució decorado para la especial ocasión. Y con una larga mesa de platos salados (y luego dulces) preparados por los alumnos de la carrera.

Durante el acto la rectora del CES, Cecilia D’Aversa, destacó el esfuerzo puesto de manifiesto por los alumnos, y la calidad profesional del plantel docente en las distintas materias teóricas y prácticas.

También ratificó lo que días antes anticipó en FM Dimensión: la decisión de continuar la carrera (más allá de las dos cohortes actuales) y que la titulación tenga validez nacional, ya que hoy es jurisdiccional.

El padre “Lito” Álvarez, representante legal de la institución estuvo a cargo de unas palabras para luego bendecir los diplomas que minutos después recibirían los primeros egresados.

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Uno a uno, fueron convocados al escenario y todo el plantel docente los saludó, coronando la ceremonia con la colocación del simbólico gorro de chef. Otros cuatro estudiantes de 2º año terminarán la carrera en marzo del año próximo.

Luego la foto grupal y al grito de tres los egresados arrojaron su gorro a lo alto. Imagen que ilustra esta nota para atesorar un instante culmine en la vida de estos nuevos profesionales, la mayoría de los cuales ya trabaja en la actividad gastronómica local.

Como cierre sorpresa el grupo Coral Calafate homenajeó a los egresados con una canción de Beatles (Nowhere man), interpretada también por María Grehan una de sus integrantes, también engresada.