Se realizó el ciclo de Charlas “Cinco Claves para la inocuidad alimentaria” en los distintos cursos de la Escuela Secundaria Nº 28 y en la Escuela de jóvenes y adultos Nº 19.

El objetivo de esta actividad fue dar a conocer las cinco pautas higiénicas propuestas por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para lograr la concientización en materia de seguridad alimentaria en todos los niveles educativos y la población en general y de esta manera prevenir enfermedades.

Los alumnos tuvieron la oportunidad de conocer el “detector de bacterias”, una luz ultravioleta que resalta la suciedad de las manos con una tinta fluorescente; práctica utilizada en hospitales e industrias gastronómicas para demostrar el correcto lavado de manos.

La actividad fue promovida por la Dirección de Comercio y Bromatología de la Municipalidad de El Chaltén, a cargo de la Tec. En Bromatología, Elizabeth Romanelli, quien agradeció a directivos y profesores por el espacio otorgado.